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离别前的一顿火锅,拥抱一亿吨的温暖。

2017-01-15 大六六 厦门颜食


文/大六六   摄影/VM


不二锅


连秋裤都无法挽留骤降的温度,身体仿佛进入了一场冬眠,需要一亿吨温暖来拯救。

唤醒温暖的记忆是什么呢?

翻滚的、红通通的、咕嘟咕嘟冒烟的,回想起那段香味记忆,肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动。


“来份不二锅!”——tutu扬了扬手机。

“还是满满的两大箱吗?”——逗逗兴奋的放光。

“最近又开始做活动了,没理由错过呀!”——小刺猬摊手。

哦嚯,你们还是辣么美,在各自启程归乡的前夕,再来一顿不二锅吧!


不二锅的外卖速度还是一样神速,两个大礼盒搞得像新年伴手礼一般。

留守厦门的胖友围炉可以考虑这么来哦!


迫不及待的开箱!

像电器包装的小红箱子,打开是一套密封干净的锅具,洁癖的小刺猬表示很满意!


套装一共有两部分:锅具和燃烧器。

全不锈钢材质的小锅具,印着不二家logo的玻璃盖,一整套堪比新厨具,免费不回收,洗干净留下偶尔煮个泡面什么的。


✿看上去超弱,其实够厉害。

可燃2小时的植物油燃料罐,无烟无异味,热锅速度一流!

绝对不能当酱料盘的灭火盖,科学熄火,方便又安全。

两个大白箱,一箱子肉、一箱子菜,每种食材都装在干净的食品盒细心隔开。

蘸料、锅底、餐具码的整整齐齐,全部搬出来能在餐桌上堆个小山。涮肉带冰,完美的打着卷、蔬菜水灵新鲜、火锅料带着白霜,新鲜度肉眼可见!


赶紧满上4锅。

酸甜可口的番茄锅底 浓郁鲜香的大骨锅底 / 无辣不欢的牛油麻辣锅底  / 滋补香浓的猪肚鸡锅底

千万要注意

倒牛油麻辣锅底要先把牛油掏出来,别像管宝暴力的挤,会“炸”!


    

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蒜泥、香葱加香菜,辣油、椒油来包醋,最重要还有正宗重庆火锅必备的香油碟与干料碟一应俱全。


1


来来来,涮蔬菜。

吃火锅讲究先素后荤,最怕涮肉的泡沫浊了时蔬的甘甜。

水嫩新鲜的蔬菜拼盘+大骨汤底涮烫口感最佳,醇厚的骨汤让时蔬的甘甜变得分外柔和适口。



✿煮透的玉米又嫩又脆

每一根都饱满的菌菇拼盘,香菇、黑木耳、杏鲍菇、金针菇、平菇、蟹味菇等六鲜齐聚,涮入猪肚鸡锅底简直天生一对。


带着胡椒香味的鲜汤入侵脆嫩的菌类,各种鲜味在嘴巴里回荡,如果不是为了烫火锅,这群吃货能把一锅汤舀干。

搭配吸汤神器冻豆腐,一整锅鲜就这么轻松下肚!


2


快快快,快涮肉。

吃过蔬菜,四人组就不再矜持。

    

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两口红汤齐下锅,左手酸甜,右手香辣,一双筷子两头倒腾,看着涮肉变粉白也是一种甜蜜的折磨。



▷带雪花的牛仔骨,涮后肉嫩,骨边有嚼劲。

▷澳洲雪花牛肉的牛脂分布均匀,涮后口感细腻,那股牛油味引动原始的肉欲。  

▷草原羊羔卷难忘它松软的口感,高钙羊肉爱它隐藏的脆骨,还有精选澳洲肥牛那浓郁的肉香。

总之不二家的肉肉,火锅必点必点!




好吃的哪是短短三段能说清的。

还有海虾、杀牛场毛肚、鲜黄喉、宽粉、丸子拼盘,甚至最爱的福袋没来的及讲。

为了篇幅,就不再废话啦。



3


我我我,要烫面。


四人组再次吃撑,可还有一份涮料是绝对不能放弃的。


(感谢MALIBU FACTORY提供拍摄场地) 

厦门泡面+牛油麻辣锅底,味道绝一流!

全部消灭光光,算是全军覆没了。安逸的靠在椅子上哼哼,聊起一年中发生的趣事和糗事,不免哈哈大笑又心怀失落。



带着味道的记忆尤为深刻

不是知道归乡过后的我们

是否还会再这座城市重聚

一人的不二锅是安慰

一群人的不二锅就是值得收藏的记忆

再相聚,我还想和你再吃一次不二锅


 

 本期福利A 

告诉颜食酱

这个春节你会不会离开厦门?

1月15日-1月19日

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得活动完整信息 

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门店信息

【不二锅FUJI POT 小火锅(明发店)  】

人均:99元

地址: 莲前西路莲坂商业广场南区323号

电话:0592-5212274;18559259090

客服微信号:Fujipot

下单方式:饿了么/美团外卖/百度外卖/微信平台


 颜食往期回顾 

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